Essen Sie jeden Morgen genau dasselbe? Diese Gewohnheit könnte ein besonderes Persönlichkeitsmerkmal verraten

Aktualisiert am 03/10/26 à 05:06Von Redactieteam

In vielen Küchen beginnt der Morgen mit einer ritualisierten Frage: Brot mit Belag, Müsli, Joghurt oder gar nichts? Und dann gibt es diejenigen, die sie sich nie stellen. Jeden Tag essen sie exakt dasselbe Frühstück. Das Umfeld sieht darin manchmal Monotonie, ja sogar eine Form von Starrheit. Dabei weckt diese Gewohnheit seit mehreren Jahren das Interesse von Forschenden.

Eine 2022 in der wissenschaftlichen Fachzeitschrift Appetite veröffentlichte Studie von Romain Cadario und Carey Morewedge zeigt, dass das Frühstück die am häufigsten wiederholte Mahlzeit ist. Ihren Arbeiten zufolge beruht diese Beständigkeit nicht auf mangelnder Kreativität, sondern auf einer utilitaristischen Logik: Morgens wollen die meisten Menschen vor allem satt werden, schnell sein und Komplikationen reduzieren. Das Bedürfnis nach Abwechslung tritt eher später am Tag auf. Doch die Verhaltenspsychologie liefert eine ergänzende Perspektive. Für viele hilft es, immer dasselbe zu essen, eine zusätzliche Entscheidung direkt nach dem Aufwachen zu vermeiden. Diese Idee knüpft an die Theorie der Entscheidungsmüdigkeit an, die unter anderem von Roy Baumeister beschrieben wurde: Demnach greift jede Entscheidung auf einen gemeinsamen Vorrat mentaler Energie zu. Indem man diesen ersten Moment des Tages vereinfacht, könnte man kognitive Ressourcen für komplexere Aufgaben sparen.

1. Sie sind gewissenhaft

Entgegen dem, was manche populärwissenschaftlichen Artikel nahelegen, belegt keine Studie die Existenz einer fest definierten Liste seltener Persönlichkeitsmerkmale bei Menschen, die ihr Frühstück wiederholen. Allerdings helfen mehrere Untersuchungen zu verstehen, warum bestimmte Profile eher strikte Essroutinen annehmen.

Gewissenhaftigkeit, eines der fünf großen Merkmale des Big-Five-Modells, spielt dabei eine wichtige Rolle. Eine Studie von Goldberg und Strycker, die 2002 im Journal of Behavioral Medicine veröffentlicht wurde, zeigt, dass hoch gewissenhafte Menschen Essgewohnheiten regelmäßiger und planvoller gestalten. Ein Befund, der 2013 von den Forschern Meule und Vögele bestätigt wurde: Gewissenhaftigkeit ist mit einem kontrollierteren und weniger impulsiven Essverhalten verbunden.

2. Sie sind weniger offen für Erfahrungen

Auch die Offenheit für Erfahrungen ist entscheidend. Arbeiten von Keller und Siegrist aus dem Jahr 2015 zeigten, dass Menschen mit wenig Aufgeschlossenheit kulinarische Neuheiten seltener erkunden. Stattdessen bleiben sie lieber bei vertrauten Lebensmitteln.

Auch wenn das keine allgemeingültige Wahrheit ist, kann man sich daher fragen, ob Menschen, die jeden Tag dasselbe essen, weniger offen für Erfahrungen sind und weniger Lust auf Abenteuer haben. Für Forschende kann der Mangel an Offenheit für Erfahrungen jedenfalls dazu beitragen, dass dieselbe Mahlzeit Morgen für Morgen wiederholt wird.

3. Sie mögen Stabilität und Selbstkontrolle

Das Maß an Selbstkontrolle liefert ein letztes Erklärungselement. In einer Studie zu Alltagsverhalten, die 2012 im Journal of Personality and Social Psychology, veröffentlicht wurde, zeigten Forschende, dass Personen mit hoher Selbstkontrolle konsistente Routinen leichter beibehalten, insbesondere in Bezug auf die Ernährung.

Diese verschiedenen Arbeiten beschreiben keine außergewöhnlichen Eigenschaften, sondern gut etablierte Persönlichkeitsdimensionen. Sie zeigen, dass die Wiederholung des Frühstücks eine Vorliebe für Stabilität, die Fähigkeit, nützliche Routinen aufrechtzuerhalten, oder eine geringere Motivation widerspiegeln kann, direkt nach dem Aufwachen nach Neuem zu suchen.

Was Ernährungsfachleute dazu sagen

Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht sind Fachleute der Meinung, dass ein jeden Tag identisches Frühstück nicht problematisch ist, solange es ausgewogen ist. Idealerweise sollte es Proteine, Ballaststoffe, gute Fette und wenig zugesetzten Zucker liefern. Das Hauptrisiko ist nicht die Routine an sich, sondern die mangelnde Vielfalt über die gesamte Woche hinweg. Viele Ernährungsberater empfehlen daher, die beruhigende Struktur beizubehalten und gleichzeitig bei Obst, Brotsorten oder Proteinquellen zu variieren.

Jeden Tag dasselbe Frühstück zu essen ist weder ein Zeichen übermäßiger Starrheit noch der Beweis außergewöhnlicher Merkmale. Es ist eine praktische Strategie, manchmal mit bestimmten Aspekten der Persönlichkeit verbunden, und wird häufig genutzt, um den Tag mit mehr Klarheit, Einfachheit und Effizienz zu beginnen.

Referenzen

Cadario, R., & Morewedge, C. K. (2022). Why do people eat the same breakfast every day? Appetite.
Goldberg, L. R., & Strycker, L. A. (2002). Personality traits and eating habits: Using the Five Factor Model to examine relationships with dietary patterns. Journal of Behavioral Medicine.
Keller, C., & Siegrist, M. (2015). Does personality influence eating styles and food choices? Appetite.
Hofmann, W., Baumeister, R. F., Förster, G., & Vohs, K. D. (2012). Everyday temptations: An experience sampling study of desire, conflict, and self-control. Journal of Personality and Social Psychology.

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