Die Wissenschaft ist sich einig: Menschen, die dieser Ernährungsroutine folgen, haben nach dem 60. Lebensjahr ein leistungsfähigeres Gehirn

Es ist kein Geheimnis: Um eine gesunde Langlebigkeit sicherzustellen, ist es mehr denn je wichtig, Anstrengungen zu unternehmen, und das beginnt insbesondere mit den Produkten, die wir konsumieren, dem Teller, den wir zusammenstellen, der körperlichen und sportlichen Aktivität, die wir ausüben, sowie dem Schlaf, auf den wir achten.

Die Ernährung als wesentlicher Hebel zum Erhalt des Gehirns

Laut mehreren Studien haben die Lebensmittel, die wir konsumieren, einen erheblichen Einfluss auf unsere kognitive Gesundheit. Tatsächlich sind einige Supernahrungsmittel wie grünblättriges Gemüse, Ölsaaten oder fettreiche Fische voller Fettsäuren und Omega-3 wie Sardinen, Forelle oder Lachs, Produkte, die die kognitive Gesundheit stärken und eine Verlangsamung der Gehirnalterung sicherstellen können. Aber laut einer aktuellen Studie hängt das Geheimnis einer gesunden Langlebigkeit hauptsächlich von einer präzisen Ernährungsroutine ab. Diese würde ein leistungsfähigeres Gehirn gewährleisten, selbst nach dem 60. Lebensjahr.

Laut einer im PLOS One veröffentlichten Studie, durchgeführt von einem Team der Universität Hirosaki, erfahren wir, dass es ein Vitamin gibt, das unsere Gesundheit grundlegend verändern kann. Sein Name: Vitamin C. Laut den Forschungen hatten die Studienteilnehmer mit einem niedrigen Vitamin-C-Spiegel im Blut eine schlechtere kognitive Gesundheit. Den Forschern zufolge hatten Teilnehmer mit niedrigeren Plasma-Vitamin-C-Werten auch weniger graue Substanz in ihrem Gehirn und eine reduzierte Aktivität innerhalb des Standardmodus-Netzwerks, das hauptsächlich für die Aufmerksamkeit zuständig ist. Ergebnisse, die nahelegen, dass optimale Vitamin-C-Plasmaspiegel die kognitive Funktion unterstützen und den kognitiven Abbau entgegenwirken können, wie Dr. Haruka Nagaya, einer der Studienautoren, mitteilt.

Wie steigert man auf natürliche Weise seine Vitamin-C-Zufuhr?

Für Dr. Tomohiro Shintaku, ebenfalls Mitautor der Studie, „hebt dies wirklich den potenziellen Einfluss unserer täglichen Ernährungsgewohnheiten auf die Struktur unseres Gehirns hervor“. Wie kann man also seinen Vitamin-C-Spiegel im Blut erhöhen?

Die gute Nachricht: Es ist möglich, bestimmte Lebensmittel zu konsumieren, die unseren Vitamin-C-Spiegel steigern. Tatsächlich findet sich dieses berühmte essentielle Vitamin insbesondere in Zitrusfrüchten wie Grapefruit, Orangen oder Zitronen. Wenn man gelegentlich welche in seine Ernährung einfügt, würde man so eine bessere kognitive Gesundheit fördern. Zum Frühstück, bei einem Snack mit Quark und etwas Müsli oder auch als frischer Fruchtsaft – diese kleinen Gewohnheiten tragen dazu bei, die Gesundheit zu stärken.