Dieser Fehler, den viele gleich morgens begehen, beschleunigt den kognitiven Abbau, warnt ein Spezialist

Und wenn das, was Sie auf Ihren Teller legen, Ihr Gehirn sabotieren könnte? Wir wissen bereits, dass die Lebensmittel, die wir zu uns nehmen, unsere körperliche Gesundheit erheblich beeinflussen können, aber einige Produkte können auch unsere Gehirnfunktionen zerstören und sogar unser Gedächtnis ruinieren. Laut Lev Fomchenkov, CEO von Cosmic Nootropic, einem Unternehmen, das sich auf kognitive Nahrungsergänzungsmittel spezialisiert hat, beeinflusst das, was wir auf unseren Teller legen, unser Gehirn: „Was Sie in der ersten Stunde nach dem Aufwachen essen, beeinflusst direkt Ihre geistige Klarheit für die nächsten Stunden“, erklärt er in einer Mitteilung. Zu den Lebensmitteln, die man meiden sollte? Verarbeitete und zuckerhaltige Produkte: „Die stark zuckerhaltigen Cerealien schaffen Stoffwechsel-Achterbahnen, an die sich Ihr Gehirn einfach nicht anpassen kann“, erklärt er.

Die raffinierten Zucker und Cerealien, die man meiden sollte

Laut ihm gibt es ein Lebensmittel, das man nicht mehr in seinem Schrank haben sollte, um seiner Gehirn willen, und zwar die verarbeiteten Cerealien, die jeder liebt und morgens nach dem Aufwachen isst. Ein Schüssel voller zuckerhaltiger Cerealien zu essen, ist wie eine Glukosedosis für das Gehirn zu verabreichen, die den Blutzuckerspiegel in wenigen Minuten ansteigen lässt. Ergebnis? Dieser schnelle Anstieg mag zunächst vorteilhaft erscheinen, löst jedoch eine Reihe von kognitiven Problemen aus: „Stellen Sie sich Ihr Gehirn als Hochleistungsmotor vor. Es braucht eine regelmäßige und konstante Energiezufuhr, um optimal zu funktionieren. Ihn mit einfachen Zuckern zu überfluten, das ist, wie den Motor zu stark, zu schnell zu beanspruchen.“

Diese erste Mahlzeit bestimmt also unseren Geisteszustand für den Rest des Tages: „Das Frühstück ist die Gelegenheit, einen stabilen Blutzuckerspiegel zu installieren. Wenn Sie mit Zucker beginnen, konditionieren Sie Ihren Körper, alle paar Stunden mehr zu verlangen. Sie schaffen somit einen Kreislauf von Energiehochs und -tiefs, der Ihr Gehirn im Überlebensmodus hält, anstatt im Lernmodus“, betont der Experte. Was sollte man also morgens zum Frühstück essen? 

Welche Lebensmittel sind gut für das Gehirn?

Tatsächlich gibt es viele „gesunde“ Frühstücksoptionen. Zu den Empfehlungen des Experten für Gehirngesundheit gehören: eine Schüssel griechischer Joghurt mit Nüssen, Mandeln, Avocado- und Ei-Toast auf Vollkornbrot: „Eier liefern Cholin, das vom Gehirn verwendet wird, um Acetylcholin, einen Schlüsselnerventransmitter für das Gedächtnis, herzustellen“, erklärt der Experte. Auch empfiehlt er ein gutes Omelett mit Gemüse und Käse: „Jede dieser Optionen hält den Blutzuckerspiegel 3 bis 4 Stunden stabil und gibt dem Gehirn die konstante Energie, die es braucht, um zu funktionieren.“ Wir wetten, dass das Ihnen Appetit gemacht hat…

Wie die Harvard-Universität erklärt, gibt es keine Wundermittel, um den kognitiven Abbau zu verhindern, kein Wundernahrungsmittel kann ein wachsames Gehirn im Alter garantieren. Die Experten betonen jedoch, dass die beste Strategie darin besteht, eine gesunde Ernährung zu verfolgen, die reich an Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Vollkorn ist, und pflanzliche Proteine sowie Fisch zu bevorzugen. Kurz gesagt: Gute Fette konsumieren und gesättigte Fette vermeiden. Zu den besten empfohlenen Produkten zählen grünes Blattgemüse, Nüsse, fetter Fisch, Tee oder Kaffee. Sie sind gewarnt!